愛上布列德：麵包的49種美味吃法口碑必買－博客來網路書店指定極品

愛上布列德：麵包的49種美味吃法口碑必買

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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫

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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

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內容簡介:

樂活新食尚！吃麵包是一種享受！博客來書店市售麵包口味繁多，但不一定完全合乎你的口味。本書教你利用各種麵包的特性，加上自己喜歡的材料，無論是簡單使用家中冰箱中剩餘的、或是隨手可得的食材，都能變化出各式可口的麵包料理。

生活不能老是用同一種方式，生命就該浪費在好吃的東西上。不管是一天忙碌開始前的偷閒早餐、還是假日豪華宴客大餐，利用麵包變魔術，談笑間就能端出一桌豐盛可口的餐點。麵包是一種美妙的食物，搭配簡單的一杯咖啡、冷飲或紅酒，就能讓平凡的生活充滿優雅的品味。

本書是為了忙碌的現代人所設計的麵包料理，以好吃、便宜、快速、省事、簡單、創意為原則，共分成吐司披薩、三明治、夾餡漢堡、創意等四種麵包類型，設計出60道料理，每道料理麵包都有詳細圖解，即使從來沒做過菜的人，只要擁有這本書，就能漸進式學會烹飪基礎，享受下廚做菜的樂趣。

本書特色博客來網路書店

49種吃法，吃到麵包的49種風味

1.運用各類吐司和麵包，告訴你最多、最簡單的創意新吃法。

2.所有材料隨手可得，利用家中冰箱現有食材，或在超市、麵包店皆可輕鬆買到。

3.多道改良的吐司、披薩西式點心，既簡單又好吃。

4.本書內容食譜可簡單可正式，做法靈活，從樂活輕食到精博客來緻豪華都能自由變化。

教你用最簡單的方法，以最短的時間，做出大受歡迎的60種麵包點心。現在就動手，馬上就學會！

作者簡介

張智強

熱愛音樂、影像、美食與生命的素人廚師，朋友都叫他「Jeff」。

一手以相機寫日記，一手拿廚刀用心料理，透過眼裡與手中所傳達出來的，是一種寫意且十足感性的生活哲學！

雪梨大學商研所畢業，曾在澳洲生活兩年多，造訪了雪梨、墨爾本等地不少風格餐館，七百多個日子裡，嚐盡了美食佳肴，更暢飲當地美酒，深深愛上了澳洲的生活，也戀上了西方簡致、輕鬆的料理方式。

回國後曾於台北一間義式美食餐廳廚房，以熱情擁抱料理，也意外收集到了一張西餐廚師執照，目前雖於LED產業擔任PM，但不減對於美食及生活的愛戀，持續於光圈快門及廚刀間游移，並用心創作，最大的心願，是將來能與自己的好朋友及愛人，開一家用美食感動人心的餐館。

絕不輕易向不好的食材妥協，也不輕易放過每一次品嚐好吃食物的機會認為生活與美食就是一場旅程，應當放開心胸感受。

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作者：張智強新功能介紹
出版社：腳ㄚ文化新功能介紹
出版日期：2010/09/01
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

11檔生技基金今年平均報酬14.71％

工商時報【記者呂清郎╱台北報導】

股市近日巨幅震盪下，今年來生技表現相對強勢，統計投信發行11檔生技基金，今年來平均績效達雙位數，表現出色，法人認為，生技企業獲利持續看好，加上醫療生技產業具備源源不絕的技術創新題材，產業長線成長趨勢不會改變，逢短線震盪回檔，都是分批加碼進場布局的好時點。

群益全球關鍵生技基金經理人沈宏達表示，生技利多題材不斷，併購熱潮增溫，且新藥核准速度逐季增溫，醫療生技後市表現可期，尤其生技中小型股領漲。第2季財報結果顯示，許多生技中小型股仍處於尚未獲利研發階段，S&P500大型醫藥股財報則優於預期，顯示龍頭企業創新續航力強，凸顯大型醫療生技股獲利佳、評價合理、股價待漲三大優勢，第4季補漲優勢強。

日盛全球抗暖化基金經理人鄭慧文指出，今年來漲勢突出的生技股，財報行情告一段落後，近期出現獲利了結賣壓，加上評價面過高，使得NBI生技指數近1個月出現約7％跌幅，但8月底前仍有許多重量級新藥題材有機會發酵，加上第4季許重量級的醫學會議即將召開，可望支撐生技產業後續向上表現。

富蘭克林坦伯頓美國機會基金經理人葛蘭．包爾強調，全球健康醫療消費增加趨勢為驅動醫療產業順風因子，投資醫療類股可同時參與全球人口老化及中產階級人口提升的趨勢。

健康醫療企業持續擴大研究與開發範疇，研發出許多新治療方法，有助帶動相關企業營收，次產業中較看好有實質營收獲利，且評價面仍合理的大型生技股，及受惠需求成長與併購題材的特殊製藥商。

綜觀醫療生技獲利持續成長，沈宏達認為，醫療生技股延續多年牛市行情，指數還能頻創新高，原因不外乎獲利面支撐；生技產業在具備基本面優勢下，長多趨勢不變，只要拉回就是進場買點。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/11檔生技基金-今年平均報酬14-71-215005214--finance.html

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