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翻滾吧！麵糰排行榜

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內容簡介: 博客來常聽說吃飯配菜，那麼吃麵包要配什麼呢？當然就是各種口味的醬料，本書策劃蔬菜鮪魚酥、法式黑橄欖、裸麥金桔…，您可於麵包發酵同時製作乳酪薰衣草醬、南瓜醬、白巧紅茶醬…，麵包烤好時就有好吃果醬一起搭配享用了。

將麵糰視為生命個體的范師傅，將他累積了數十年製作麵包的心得，藉由本書無私地與有興趣學習的朋友們公開分享。從製作基礎的16個必學訣竅--田園蔬菜麵糰、大理石麵糰、北海道牛奶麵糰…變化出31種人氣麵包，收錄你不可不知的步驟圖解示範，就好像師傅親自在身旁指導，讓高手升級新手零失敗。

作者簡介范舜惟經歷：東蜜亞烘焙 技師、美力斯烘焙 技師、耶里西點 技師
惟客爾烘焙 技師、鳳城食品 技師、救國團烘焙教師
現任：羅撒食品麵包部主管
獲獎：第三、四、五屆薑餅屋大賽冠軍、亞軍、季軍、袖珍娃娃屋大賽優勝」、田中杯大理石錦標賽靜態組季軍

吳缺現任：上海科麥食品有限公司博客來網路書店 顧問
經歷：元培科技管理大學 兼任講師、加拿大中華易經學院 碩士
著作：烘焙行銷大贏家、烘焙行銷大趨勢、烘焙行銷大樂透、菠蘿狂想曲、開運占卜博客來網路書局、SPA風水 好運連連、94年祈福招財農民曆、精糕細點72店（上集）、精糕細點72店（下集）

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  作者： 范舜惟、吳缺    新功能介紹
• 出版社：三藝文化    新功能介紹
• 出版日期：2008/10/06
• 語言：繁體中文

翻滾吧！麵糰排行榜

內容來自YAHOO新聞

14屆台新藝術獎 許哲瑜獲年度大獎

工商時報【呂清郎╱台北報導】

台新金控長期關注當代藝術，並以「用藝術創造台灣新價值」自期，旗下台新銀行文化藝術基金會主辦的「台新藝術獎」4日舉行頒獎典禮，由台新金控董事長暨基金會創辦人吳東亮現場揭曉，並頒發給年度大獎得獎人許哲瑜。

許哲瑜以去年在台北市立美術館展出的《麥克風試音─許哲瑜個展》拿下台新藝術獎年度大獎，獎金150萬元；這次大獎是由國內外5位決選委員所組成的國際決選團選出，包括主席陳郁秀，藝術評論人林志明、紀慧玲及比利時布魯塞爾藝術節創辦人弗莉．蕾森（Frie Leysen）、日本東京都寫真美術館首席策展人笠原美智子（Kasahara Michiko），經過連續3日討論及藝術家會面後選出。

今年31歲的許哲瑜，畢業於台南藝術大學造形藝術研究所，作品以錄像、裝置為主要創作媒材，主要展覽經歷有《麥克風試音》、《文化碰撞︰穿越東北亞》、《語言是一種病毒》等。

她的作品作品曾獲高雄市立美術館「高雄獎」之首獎、國立台灣美術館「全國美術展」新媒體類金牌獎，這次是首度入圍台新藝術獎即獲大獎。

台新藝術獎在「時代精神」、「人文關注」與「未來性」的評選方向下，台新藝術獎以主動提名及評論書寫、跨領域評選的創新機制著稱，為目前國內獎金最高的藝術獎項。

針對這次5項得獎作品，加上其他入圍作品，台新銀行文化藝術基金會正舉辦「第十四屆台新藝術獎大展」，目前於北師美術館展出中，展期至7月17日，周邊活動可透過台新藝術基金會網站查詢；基金會強調，非常歡迎民眾把握展期前往欣賞，與台新藝術獎一同分享台灣當代藝術家/團隊的耀眼成就。

吳東亮昨天會後接受媒體訪問時，對行政院長林全提及不希望二次金改被汙名化一事表示：「我們心有同感」，未來將在兼顧股東權益下，繼續跟新政府做溝通；他認為，法院對彰銀案的一審判決，「基本上是對台新金是很有利的，它確定合約的有效性」。

吳東亮表示目前還沒有跟財政部長許虞哲見過面，但將來會盡力跟政府溝通。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/14屆台新藝術獎-許哲瑜獲年度大獎-215005797--finance.html

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