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法國甜點的美味傳說推廌強打

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內容簡介: 甜蜜蜜的泡芙原名叫「修女的屁」?
色彩繽紛的馬卡龍居然不是法國甜點?
點心取名為「電光火石」,是因為只能迅速地一口吃掉它?
博客來網路書店法國甜點一向予博客來網路書局人精緻的印象,無論是多彩多姿的馬卡龍,還是外層香酥、內心Q軟的可露莉蜜蠟蛋糕,在享用這些點心的同時,您可知道,它們各自都有著獨特的傳說!本書介紹了法國各式糕點的作法,並依起源分成數個章節,述說這些糕點的背景與典故。讀者透過本書,不但可以習得法國甜點的作法,還能一窺迷人的傳說,增添烘焙樂趣。

本書特色博客來◎詳細圖文解說法國糕點的作法。
◎每道糕點之前附有其歷史傳說背景。
◎食譜之外,也介紹和甜點有關的法國節慶、古典器具、裝飾小物等等。
◎列有對現今糕點界帶來具大變革與影響的名人小傳。
◎兼具實用與趣味的甜點食譜。

作者簡介

大森由紀子 (Oomori Yukiko)

法式糕點、料理研究家。學習院大學法文系畢業後,於巴黎的藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)、麗緻廚藝學院(Ritz Escoffier)等處進修。開設糕點及法國菜教室「Etre」。同時也擔任麗緻廚藝學院與日本的聯絡窗口。作者探訪了全法國深具傳統風味的糕點及地方性糕點,並將關於它們的歷史和風土人情介紹給讀者。身為法國傳統糕點推廣協會「Club de la Galette des Rois」的理事,她與日本及法國的糕點師傅們的交流也很密切。著有『□□□□地方□□□□□□□□子』、『□□□□地方□□□□□□』(均為柴田書店出版)等書。

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  • 譯者:曾鑠惠
  • 出版社:台灣東販    新功能介紹
  • 出版日期:2009/03/24
  • 語言:繁體中文

法國甜點的美味傳說推廌強打

內容來自YAHOO新聞

13歲出養美國 少女圓夢有個家

中國時報【洪榮志╱台南報導】

「我好想有個家!」就讀國中一年級的13歲少女小果,自幼因親人過世,6歲起就被保護、安置,但一直想要有個家。善牧基金會台南嬰兒之家歷經2年媒合,終於替小果找到美國的收養家庭,3日養父母專程來台與小果相見歡,締造善牧最高齡的出養紀錄。

善牧台南嬰兒之家表示,小果因父母雙亡,6歲就被安置在私立台南仁愛之家育幼所;原本小果並不適應育幼所的生活,但在社工、保育員不斷輔導、照顧下,終於放開心胸,還會照顧比她小的孩子。

由於小果一直想要有個家,2年前市府委託善牧替小果尋找永恆的收養家庭,但在國內與國外一直找不到適合的收養家庭,原本社工們已打算替小果規畫中長期的安置計畫,沒想到住在美國喬治亞洲的Land夫妻願意收養小果,開啟出養的契機。

善牧台南嬰兒之家指出,Land夫妻因在美國長期認養孩子,近年來萌生收養的想法,加上夫妻倆對台灣文化很有興趣,最後決定收養小果。

小果一開始並不想去,但養母為了她特地學中文,並從今年2月起經常與小果視訊,表達關懷,也讓小果了解美國的生活情況,她才答應與養父母到美國去。

昨天Land夫妻越洋來到善牧台南嬰兒之家接小果,小果一開始還有點緊張害羞,但是當收養爸媽拿出彼此最喜歡玩的UNO牌後,第一次見面的尷尬便逐漸消失。

Land太太說,她很喜歡小孩,第一次與先生看到小果時,就覺得她長得很可愛,很喜歡她,雖然彼此仍有語言溝通的問題,但在決定收養小果後,她開始去上中文課,現在已可以用一點簡單的中文句子溝通。

昨天結束收養交接程序後,喜歡運動的Land夫妻還與小果一起返回台南仁愛之家育幼所,除了看看小果以前居住的地方,還陪小果與院生一起打籃球。由於已經住了7年,大家的感情都很好,如今要離開了,仁愛之家除替小果舉辦惜別會外,大小朋友們也相互擁抱表達不捨,祝福小果一帆風順。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/13歲出養美國-少女圓夢有個家-215005313.html

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