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精緻蛋糕慕斯破盤獨家

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內容簡介: 看起來好香好好吃喔！真希望能馬上咬一口，這就是綿密美味蛋糕的魅力所在，充滿著溫馨與幸福的甜蜜滋味，是外面蛋糕無法取代的。本書介紹的蛋糕，為現今最流行最有人氣的卡多卡熱巧克力蛋糕、水果物語、和風提拉…等，嗯！甜蜜好滋味立刻湧上心頭。

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現職:日麥食品股份有限公司(德麥關係企業)烘焙技師
資歷:郭元益食品股份有限公司研發專員
??? Lawry’s ThePrimeRibRestaurantpastrychef
競賽得獎:2007? HOFEX香港美食大賽糕點擺設組銅賞
????????? 2007世界巧克力大師台灣區選拔賽第四名
2008樂斯福杯麵包世界大賽2006台灣區選拔賽? 第二名???
2004加州葡萄乾烘焙創意比賽佳作

現任：德麥食品股份有限公司資深企劃
經歷：皇后烘焙有限公司烘焙講師
遠東國際飯店點心房烘焙技師
HACCP危害分析管制證書
新東陽西點部技師、馬可波羅麵包部技師

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 李國溢、姜志強    新功能介紹
• 出版社：上優文化    新功能介紹
• 出版日期：2009/09/08
• 語言：繁體中文

精緻蛋糕慕斯破盤獨家

內容來自YAHOO新聞

12萬兒少曾遭受家庭恐懼 建立防護網勢在必行

(健康醫療網／記者林怡亭報導)

兒少面臨家暴事件層出不窮，根據家扶基金會調查，約三成兒少面對家裡出現衝突時，都選擇隱忍，另外有三成則面對家人出現自殺、自傷等言語時，則會想辦法不對外求助；家扶基金會執行長何素秋指出，從1223名兒少中發現有將近一成兒少家中，都曾有打人、肢體拉扯等暴力行為出現，以全台9至15歲兒少總人數，代表就有將近12萬個孩子，都曾面臨讓他們感到害怕的家庭衝突事件。

兒少處人格發展　最需社會關懷階段

尤其從照顧者在平時的管教上，約8.1%的孩子曾表示被摑掌或打頭，2.2%的孩子則曾被打胸部、腹部等部位；何素秋說，9到15歲的孩子正處於人格發展的階段，也是最需社會認知的關鍵階段，因此若發現有任何兒虐情況出現時，就應立即通報。

遭受家庭恐懼兒少　易有負面行為出現

執行長何素秋進一步說明，其中像是口頭上的威脅，包括威脅自傷或傷人、摔敲東西給予恐嚇，甚至威脅要斷絕關係等，最讓兒少感到壓迫，且遭受到不管是言語暴力或是肢體暴力的兒少，都有可能會出現負面的惡性循環，像是可能會回擊，或打自己、打其他人等行為，間接都會影響到未來行為發展。

主動關懷兒少讓孩子健康長大

為了幫助更多嚴重的兒虐事件，家扶基金會從2005年開始實施高風險家庭關懷輔導處遇實施計畫，將照顧者罹患精神疾病、家庭成員曾有自殺傾向等都納入高風險家庭，必要時，主動出擊給予關懷；何素秋說，每一個孩子都是寶貝，盼全民一起建立起孩子的防護網，讓孩子能夠健康長大。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/12萬兒少曾遭受家庭恐懼-建立防護網勢在必行-021500239.html

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