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美味覺醒 杏仁手作甜點聖經獨家款

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內容簡介: 本書內容收錄了43種使用杏仁為食材的手作甜點,分別以杏仁為主體,搭配了水果、牛奶、巧克力、其他堅果與甜麵包等材料,加以變化組合,製作出風格獨具又美味的杏仁甜點。另外,也收錄了所謂的杏仁辭典,將杏仁的歷史、傳統點心、主要生產地、生產量、成長、收穫、品種、形狀、營養成分與製作技巧等相關知識,讓讀者更能了解杏仁的特性,進一步製作出能發揮出杏仁美味的甜點。

博客來網路書局作者簡介博客來網路書店小山 進

1964年出生於京都,父親為洋□子師傅。

1983年於調理師專門學校畢業後,進入神戶的洋□子公司『□□□□子□□□』擔任咖啡館助理,因實力受到肯定而升任主廚、商品開發部長,其間更參加各式西洋□子競賽獲獎。

1993 ~ 2001年共5次參加『電視冠軍』專業甜點師傅競賽(「聖誕」、「婚禮」等主題)獲獎。

2000年獨立創設『Patissier eS Koyama』有限公司,對全國10多家分公司進行商品開發及技術指導。

2003年甜點店『Patissier eS Koyama』開業。於『電視冠軍』味覺戰奪得第1名的「Koyama Roll」(小山進蛋糕卷)造成搶購風潮。

博客來

2004年於同店開設「The School of sweet Trick」教室,新發售的「小山進布丁」大熱賣。同年出版第一本食譜《The Sweet Trick》。

博客來書店

2005年參加NHK「今日□料理」節目,複合式餐飲店「musee」。

2006年「eS LIVINGhanare」咖啡店、「quatri’eme chocolate.進」巧克力專賣店兩家店相繼開。

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  • 譯者:許倩珮
  • 出版社:台灣東販    新功能介紹
  • 出版日期:2009/09/24
  • 語言:繁體中文

美味覺醒 杏仁手作甜點聖經獨家款

內容來自YAHOO新聞

12次出手庫藏股 宏達電救股價路艱辛

(中央社記者江明晏台北24日電)宏達電今天股價直探40元,董事會決議實施庫藏股,明天起預計買回5萬張,這是宏達電第12次實施庫藏股,宏達電龍困淺灘,近年來股價一再破底,救股價之路艱辛。

智慧機手機市場競爭激烈,難敵蘋果、三星、華為、小米等強勁對手,宏達電今年前3季將累計虧損1.5個股本,即便宏達電祭出「撙節、裁員」措施挽救,外資還是看壞宏達電未來3年可能都難轉虧為盈,近期基本面不佳,加上全球股災影響,宏達電股價節節敗退,今天更下探40元關卡,令小股東心碎。

為挽救股價,宏達電今天晚間宣布明天起2個月實施庫藏股,最多將買回5萬張股票,買回的區間為35元至60元,買回股份總金額上限為新台幣30億元,期望恢復投資人信心並提升股東價值。

宏達電董事長暨執行長王雪紅也表示,此舉代表董事會對公司發展深具信心,期待在智慧型手機、虛擬實境與生活性連結產業中的各種機會,並將持續投入於創造HTC的未來。

這是宏達電從2006年以來第12次實施庫藏股,前10次買回均價在322元至850元不等,最近一次在2013年8月實施庫藏股,買回約7789張,買回均價132.73元,斥資10.33億元,比較這次庫藏股買回區間僅剩35元至60元,宏達電救股價之路艱辛,要重回股王更是難上加難,

宏達電2011年營運巔峰時期,單季就可賺逾一個股本,股價也一飛沖天,創下1300元的天價,和現在40元關卡前掙扎的歷史低點相比,市值蒸發達兆元,分析師直指,庫藏股僅治標不治本,救營運才是救股價的根本,年底前,宏達電將推新款旗艦機、虛擬眼鏡Vive,就看宏達電如何利用有限的資源打這場戰,重新挽回市場信心。1040824

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/12次出手庫藏股-宏達電救股價路艱辛-144847349--finance.html

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