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天天愛吃醋好料理
作者： 竹內□□□
新功能介紹- 譯者：曾鑠惠
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2010/02/24
- 語言：繁體中文
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商品訊息功能:
吃醋無罪、健康有理
怎麼吃醋吃得有道理？怎麼吃醋吃得容光煥發？
本書將引領你進入醋海無涯的美味健康世界……
醋不僅可以增添風味，同時也是非常有益健康的調味料。
據說古希臘時代還使用在醫療治病方面。盛夏溽暑的時節，當食慾不振，藉由攝取醋等酸味的食品來喚醒胃部，讓胃液的分泌更加旺盛，就能夠促進食慾。
此外，在食材的前置作業上，為了避免變色，會將蓮藕浸泡在醋水當中，這是利用類黃酮的色素會和酸加以結合而變成無色的原理。為了讓汆燙後的花椰菜看起來顏色較白而添加醋也是基於相同的道理。
本書中所製作的料理，其使用的醋大致上可分成4個種類。提及「醋」時，可依照個人喜好使用穀物醋、米醋、蘋果醋等。此外另有為了搭配風味而使用的梅醋（製作醃梅時，在生梅裡加鹽所產生的汁液。可於自然有機食品店購得）、葡萄酒醋、巴沙米哥醋，這些都可以多樣化的活用在料理調配中。
作者簡介
竹內□□□（Takeuchi Hiromi）
營養師。中醫藥膳師。成蹊大學畢業之後，進入食品公司工作。為了投入從以前就很嚮往的料理方面的領域，進入香川營養專門學校學習。其後更為了習得食與健康方面的知識，而進到國立北京中醫藥大學日本分校繼續鑽研。除了經常提出以當季食材製作料理的食譜，亦擔任天然食品公司主辦的料理課程之講師，同時在網路、雜誌專欄的連載、電視節目的演出等多方面都有很活躍的表現。並且開設了以蔬菜為食材中心的料理教室。對於料理的理念是「讓身心都元氣百倍的家庭料理」。興趣是屬於另外一個領域的小提琴，如今只能先暫時擱置，目前正忙於照顧幼兒，是一個孩子的媽媽。
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作者： 竹內□□□
新功能介紹- 譯者：曾鑠惠
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2010/02/24
- 語言：繁體中文
天天愛吃醋好料理
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內容來自YAHOO新聞
柯林頓夫婦的朋友圈有個中國富豪
中國富豪嚴介和認為，儘管希拉蕊在擔任美國國務卿期間主導美國軍事力量伸向亞洲，因此被視為好戰派，但她若當選美國總統後，將採取「友好的」對華政策。
嚴介和表示，自從2010年以來，他與美國前總統柯林頓見面至少5次，柯林頓本人還在上海參加了嚴介和之子的婚禮；他也在美國會見過希拉蕊。嚴介和是中國太平洋建設集團的創辦人，也是柯林頓基金會的大金主。
若能拿到民主黨的提名並在2016年入主白宮，希拉蕊將面臨一個不斷崛起的中國，挑戰幾十年來形成以美國為首的全球經濟和軍事秩序。人們早已在審閱她2009-2013年擔任美國國務卿的經歷，研究她將如何面對中國成為全球強國的前景。
希拉蕊在2011年撰文稱，美國經濟和軍事重心「重返」亞洲，而中國經常將此形容為美國在亞洲地區遏制中國。
如果當選總統，她是否會繼續在人權問題上對中國國家主席習近平施壓？是否會緩和中美在南海問題上的緊張局勢？今年55歲的嚴介和說，由於中國是美國第二大交易夥伴，希拉蕊當美國總統將傳遞更加微妙的資訊。
「希拉蕊將成為下一屆總統，美國沒人能跟她爭，」嚴介和6月13日在他北京的辦公室接受採訪時稱，「很多人說，她的對華政策不會跟她丈夫一樣友好。但我相信，一旦當選，她不會持強硬立場。」嚴介和說，去年7月在廣州的一個企業組織的大會上，他告訴自己的「好朋友」柯林頓，如果中美關係惡化，只有俄羅斯會從中受益。
「自從柯林頓夫人擔任國務卿那個時候以來，中國一直在變化，如今成為一個強大的經濟力量，」嚴介和說，「她不會損害中美關係。」她當選後「將與中國進行更多溝通，這有助於她更好地理解中國」。
希拉蕊在2011年10月為《外交政策》撰文，陳述了作為美國「重返」亞洲政策基石的哲學，形容亞洲對於美國的未來「極其重要」。她寫道：「作為美國幫助建立和努力維繫的、基於規則的開放系統的組成部份，中國也實現了繁榮發展。」「今天，與中國的關係是美國有史以來必須管理的最具挑戰性和影響最大的雙邊關係之一。」她寫道。
擔任國務卿期間，她在人權問題和領土問題上對中國施壓，在2013年因為表示美國支持日本對釣魚島（日本稱「尖閣諸島」）的行政管理而遭到中國官員的批評。
新華社2012年發文指責希拉蕊插手南海事務，並指責美國「走的是一條鼓勵對抗而非合作的道路」。在此之前，她在柬埔寨出席東南亞國家的一個會議時呼籲「聲稱主權擁有國」迅速達成南海行動準則。但這場會議在爭吵中結束，未發佈聯合公報。
「很多中國人認為希拉蕊是強硬派，」香港嶺南大學亞太研究中心主任張伯匯表示，「他們認為她是『重返亞洲戰略』的主要構建者。」「我自己認為，希拉蕊政府的中國政策不會跟歐巴馬有什麼區別，」張伯匯說，「他們的對華政策都決定於同一個實力轉移的競爭動態。無論誰是總統，他或她都會尋求遏制中國不斷崛起的實力和影響力。」
彭博社記者多次致電希拉蕊的競選團隊和柯林頓的辦公室尋求置評，但均未獲得回音。柯林頓基金會拒絕置評。
嚴介和的北京辦公室位於一個軍隊大院裡，與中共中央黨校只有一牆之隔。他說，他跟柯林頓夫婦的友誼讓他可以向全球政要發出資訊。
「政府不方便說，但我這樣的民營企業家可以說，」嚴介和說，在廣州的那次會議上，他告訴柯林頓，習近平與歷任領導人的風格不同。
「我跟柯林頓先生說這些，因為我希望國際社會支持習主席的改革。」他說，他向柯林頓解釋，習近平正在蓄力以實施改革。
作為江蘇一個中產階級家庭誕生的億萬富豪，嚴介和的財富來自基礎設施建設，從地方政府承包工程。其項目包括省際高速、道路橋樑等，並正在蘭州建設一個新城鎮。嚴介和說，太平洋建設2013年營收596億美元；去年，該公司以302億美元資產位列《財富》500強企業第166位。
根據柯林頓基金會網站資訊，太平洋建設旗下的Beijing Huaduo Enterprise Consulting Company Ltd.向該基金會捐贈金額在25萬至50萬美元之間，但沒有列明捐贈日期。
嚴介和表示，柯林頓2011年11月應邀參加了自己獨子的婚宴，當天的酒水和菜肴包括茅台和海參。
「邀請柯林頓這樣的人訪問中國，錢不是問題，」嚴介和表示，「我可以花幾百萬、幾千萬人民幣來邀請他們。這不是錢的問題—我不缺錢—這是面子問題。」
負責邀請柯林頓的公司員工說，包括交通費和出場費，多位前國家政要出席的那次廣州會議總成本大約人民幣2億元（約3220萬美元）。
根據柯林頓基金會網站列出的公司名單，柯林頓至少曾應四家中國企業通過該基金會的邀請發表演講，其中包括阿里巴巴。—彭博新聞社；譯 編輯部
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/柯林頓夫婦的朋友圈有個中國富豪-041057778.html
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