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白菜料理隨手作
作者： 江麗珠
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2006/10/25
- 語言：繁體中文
這本白菜料理隨手作讓您可以輕鬆找到合適的旅遊行程
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你一定要擁有的家常必備廚房食譜！──白菜隨手作料理在亞洲地區因為白菜容易種植且產量大，所以價格也相對低廉，所以白菜可說是中國民間最普遍食用的蔬菜類了，而這也是為什麼白菜在料理上不管是炒、腌、燉、滷、拌都被大量運用，甚至發展出可長期醃漬的保存性菜餚。最常見的白菜分為山東白菜、捲心白菜、小白菜、白菜芽，廣泛被使用在烹調中，且因為他們各有各的口感與特色，所以使用的方式也有些許的不同，這都是此書規劃的重點資訊。另外，經典的白菜料理有魯白菜、白菜獅子頭、奶油焗白菜等，道道都是老少咸宜的美味菜餚，也說明白菜是相當深入台灣廚房的普遍性食材呢！所以我們特地以簡單易懂的食譜編排將白菜料理一一頗析，絕對是家庭一年四季都好用的烹飪工具書喔！
作者簡介
江麗珠老師
熱愛美食、喜歡研究各種烹調方式的麗珠老師，從小就在媽媽的身旁跟進跟出，在廚房裡養出一身絕活手藝，特別擅長各式台灣料理，舉凡油飯、粽子、糯米腸、手工香腸、米粉炒等傳統小吃，都是麗珠老師的拿手項目，擁有20多年的市場實戰經驗，並曾於開南管理學院傳授烹飪課程，並擔任多家知名中餐廳主廚，擁有中餐烹飪丙級執照。這回麗珠老師要將台灣家庭中最普遍使用的平民食材—白菜,一一頗析他的處理和烹調方法,另外還有多道你絕對不能錯過白菜滷.白菜獅子頭.白菜卷等超過10道耳熟能詳的經典白菜料理,讓也能像大長金一樣料理出美味也吃出健康喔!!著有「油飯粽子」、「排骨酥醃炸秘方」、「蔥油餅蛋餅」、「徹底學會蘿蔔糕」、「台灣道地炒米粉」、「台灣小吃美味傳承」、「15種懷念的古早味冰」、「街頭巷尾美味排骨飯」、「用烤箱作家常菜」、「絞肉料理讓你作菜不煩惱」、「人氣蚵仔料理大全」等書。
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作者： 江麗珠
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2006/10/25
- 語言：繁體中文
白菜料理隨手作
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內容來自YAHOO新聞
桃機淹水／政院版調查：H幹線溢流、桃機公司應變不及
行政院今天公佈0602桃園機場淹水調查報告，報告指出，工程會於6月3日現勘，6月4日及5日二次邀相關專家及機關開會釐清事實，確認埔心溪、南崁溪無溢堤，機場排水系統除H幹線以外之各幹線亦無溢淹情形；H幹線0K+640處之舊有三孔箱涵通洪斷面狹隘(3@*2.1*1.36m），受大量卵礫石阻塞影響正常排水，以致上游水位湧高溢至路面，流入航站南路車行地下道。
報告並指出，「復因桃機公司未及時應變關閉航站南路車行地下道旁之地下勤務通道入口處防水閘門，以致水流順勢從地下勤務通道湧入第二航廈B2地下室釀成嚴重災情」。
行政院指出，101年6月11日桃園豪大雨曾造成桃園機場機坪淹水時，H幹線並未傳出淹水災情，而本次H幹線卻發生上游溢淹而下游未有溢淹之異常情形，0K+640處之三孔箱涵通洪斷面卵礫石堵塞為致災原因，為徹底改善該處缺失，應打通排洪瓶頸，優先改善H幹線舊有三孔箱涵，以增加通洪斷面避免阻水。
行政院今（6）日召開記者會，公布0602豪雨桃園機場淹水調查報告。童振源在記者會中表示，經過這次桃園機場淹水事件的經驗，林院長並要求各政府機關具體檢討災害防救機制，並檢討災害防救應變計畫與落實相關防災演練，以便真正解決問題，改善災害防救機制不足及保障人民生命財產。
行政院發言人童振源表示，行政院長林全上午聽取政務委員兼公共工程委員會主委吳宏謀報告「0602豪雨桃園機場淹水調查報告」，指示交通部檢討桃園機場的防災應變機制、交通與重大災變資訊的傳遞、旅客疏運與安置計畫，並請交通部將相關改善作法納入此次桃園機場淹水的檢討報告。此外，林全也請行政院中央災害防救委員會整體檢討災害防救機制，並且查核各種災害防救機制是否落實。
行政院表示，6月2日發生強降雨桃園國際機場淹水災害事件，行政院副院長林錫耀6月3日前往勘察災情時，指示工程會於3日內提出調查報告及提供改善建議，經工程會調查發現，H幹線0K+640處之三孔箱涵通洪斷面阻塞為主要的致災原因。
行政院博客來網路書店表示，本事件顯示桃園機場災防及應變機制有待強化，應針對強降雨重新檢討防災應變計畫並加強演練，提升防護能量。工程會提出的改善建議摘要如下：
一、全面巡檢機場區域內外之排水系統，清除排水障礙，定期針對防洪閘門、抽水站等排水設施進行測試演練及維護。
二、建立聯外排水觀測及預警機制，檢討增設足以應付機場區域出水口抽排功能之高功率備用抽水機組，並增加位於航站北路之抽水機功率。
三、整體檢討桃園機場區域內外之防洪能力，研擬中長期改善對
策。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/h-060019635.html
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