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誰來西餐
作者： Ben Stevenmen/主編
新功能介紹- 譯者：悅光
- 出版社：貓咪予花兒
新功能介紹 - 出版日期：2013/11/21
- 語言：繁體中文
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肉汁流淌，香料催情，海味鱻鹹，青蔬脆爽，薄酒微漾，濃酒迷醉。
生活濃郁成幸而美味
唯一的！
不是食譜，不是禮儀，不是文化或抒情，但是全都有
食材的滋味
料理的美味
共餐的情味
文儀的況味
一匙濃湯 向裡勺或向外勺
胡椒粒綴出的仍是美味
餐桌一排 但見全由左入座的優雅
愛情在滋味裡恒久保鮮
親情友情在美味裡綿長
從餐具到醬料都是故事和滋味
選位入座 欣賞菜單 選酒配食
打開餐巾 挑選最合手的那把刀
端起餐前酒到最後甜點與餐後酒
你未必按著規矩來
或只是按喜歡的啖
本書分享以“西餐這件事”的饗宴
從揭開餐巾的序曲開始餐具、美味、文化，與共餐的那些人那些事。
食材與故事，美味與愛情，味蕾上的人生的盛宴。
不同於菜譜與禮儀書，本書著重為讀者設計最浪漫地道的西餐之旅，精緻到每一道菜，每一種飲品，每一道甜品，饗其美味品其典故，一起來就餐吧！席間盡是驚喜美妙的細節。
美式、英式、法式、意式各式西餐，田園到海陸的各味前菜、沙拉、濃湯。餐前酒到餐後的配酒，不同品味的甜點搭配，躍然紙上的美食享受。
最適你手的刀，最合你味蕾的溫度，最宜你的齒力熟度，最令你難拒的主菜，令你迷最的微醺。
浪漫的二人約會，清新的三人之行，一家四五口的家庭聚餐，以及七八個好友聚會，更豐富精彩的享受。熱愛烹飪的讀者，本書更提供了數十道經典西餐菜肴的精典美味與烹飪秘密。
西餐是浪漫與情調的代名詞，西餐的細膩讓很多人望而卻步，西餐的禮儀卻不僅僅限於一舉一動的風姿萬千。開胃菜熱盤冷盤，湯羹清濃咸淡青豆牛尾玉米龍蝦信手拈來，麵包軟硬長短，主菜菲力西冷紅酒黑椒毫不含糊，甜品百般烘烤，餐酒前後相伴香檳玫瑰風情萬種，一道道精心烹製的菜品，最適你手的刀，最合你味蕾的溫度，最宜你的齒力熟度，最令你難拒的主菜，令你迷最的微醺。一切何嘗不像是古典樂奏鳴曲中嚴密的篇章，變奏迴旋，巧妙配合，百般奧妙如同緊緊咬合的齒輪一般嚴絲合縫。
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內容來自YAHOO新聞
東華師生跨域演「水若」 多元呈現屈原
花蓮東華大學100多位師生今晚7點半將演出一齣戲劇，名稱為「水若」，由賈孝國導演執導， 知名廣告演員(蠻牛先生)-廖家琛老師飾演「屈原」。表演型態多元豐富，包含藝術學院院長劉惠芝演奏鋼琴；音樂家彭興讓演唱聲樂；還有藝設系教授現場揮毫書藝與彩墨，是東華大學首次最盛大的跨領域戲劇表演，成為東部地區一大盛事。(劉敏娟報導)
國立東華大學6月3號晚間7點30分在壽豐校區學生活動中心「演講廳」演出《水若》，由金鐘獎得主賈孝國擔任編導，結合音樂、書畫、影像、舞蹈、文學及戲劇元素，呈現難得的跨領域藝術劇場。
音樂部分，有飛行音樂家彭興讓演唱聲樂，藝術學院劉惠芝院長演奏鋼琴、音樂系許牧慈老師彈奏琵琶，彭翠萍老師指揮合唱；廖慶華及韓毓琦老師將分別表演書藝和彩墨藝術；陳怡靜老師負責編排與指導舞蹈。影像及數位藝術由田名璋老師及黃成永老師設計與執行；在戲劇方面，則由蠻牛先生廖嘉琛老師飾演屈原，以朗誦〈天問〉及舞劍詮釋屈原。
發想這項演出的藝術學院院長劉惠芝表示：「一開始有這樣想法，獲得許多老師肯定，慢慢地人越聚越多，有些老師雖不能參與，但也都熱心介紹自己的人脈，最後這麼棒的團隊就成形了，老師們在自己領域都有優異表現，但能和其他領域藝術家一起工作，是非常難得的，也很值得珍惜，大家在過程中都非常享受。」
音樂家彭興讓老師說：「透過水若劇場凝聚了東華師生最棒的戲劇潛能，讓戲劇在舞台上呈現多元外貌。」
蠻牛先生廖嘉琛老師說明這場演出的意義：「我喜歡劇場的原因，是因為這是藝術的總和，花蓮這塊綠洲還沒冒出來，希望藉由這次演出可以帶出學院的藝術人才，或發掘外界產業藝術人才，至於往內方面，可以更了解人生。」
這項展演對東臺灣地區饒富意義，因為東部主要高等教育學府都沒有舞蹈或戲劇等表演藝術相關科系，讓有志表演藝術者必須離鄉背井求學，而且在地有沒有專業表演藝術團體，這項跨領域藝術劇場，結合了東華大學校內、外的藝術、文創及行銷專業人士，不僅有益培養花東地區表演藝術工作者，更有機會培養出促成產、官、學合作的企劃、行銷等人才。
「水若-跨領域藝術劇場」除了6月3號首演外，另將於11月11號東華大學校慶時時再次發表。未來也將繼續與在地社區、各校藝術季活動進行跨界藝術製作，並到各大學校院及各地文化中心演藝廳巡演。
花蓮縣文化局陳淑美局長表示，希望透過「水若」展演，讓更多的熱愛表演藝術的夥伴加入，一同為東台灣藝文發展而努力。(照片由東華大學提供)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/東華師生跨域演-水若-多元呈現屈原-043038358.html
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