博客來網路書店指定極品

法式風尚甜點限量出售

這本法式風尚甜點限量出售能激勵、幫助你成為一位飲食達人。

看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫

好看的飲食法式風尚甜點限量出售全書的內容大意

這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

法式風尚甜點限量出售誠意推薦給大家看喔!

總而言之，它的人氣蠻不錯， 評價很高，在網路上很夯，

法式風尚甜點限量出售曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。

購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。

最新與最多的飲食，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

內容簡介: 法式甜點堪稱甜點界的翹楚，不論造型、用料或風味，無一不是極致的品質展現，正也因為構築法式甜點的層層繁複工法，連帶的讓人蒙上一層「高不可攀」的感覺。其實這個大家眼中的精緻極品，並沒有想像中的難以貼近，只是大家對它沒有深入的了解，不知從何著手而已。

本書以法式烘焙為基調，並以廣受大家喜愛的糕點、塔派、泡芙，以及其它精巧點心來分類。極富變化的各式精巧甜點，不僅是視覺與味覺的享受，更重要的是，用一種更適合一般大眾的手法為設計出發，加上詳細的分解製作技巧，以及細部的分解說明、側面解剖圖示等內容，讓向來屬於頂級代表的法式甜點變得博客來網路書店易學而親近，一掃多數人對法式烘焙的困難疑慮。

從基礎延伸到漸近製作的變化中，還附有各式餡料、果醬，以及打造法式風情的美學工法，讓您在循由基礎製作後，更能盡享搭配運用的樂趣，並且在輕鬆運用的同時，更樂於其中的製作、滿心喜悅的享用法式甜點帶來的甜蜜幸福。

◎基本製作延伸變法：海綿蛋糕、戚風蛋糕、千層塔皮、鹹派皮、甜派皮、千層酥皮、泡芙麵糊及沙皮、布烈顛塔皮、義大利蛋白霜等。

◎法式甜點的基礎知識：甜點製作的基本技巧，針對烘焙成敗的基礎解說，讓你累積紮實基本功，博客來書店輕鬆進階。

◎甜點製作的訣竅與重點：分段式操作流程步驟圖、糕點側面解剖圖，讓你清楚法式甜點的層層工序，順利完成多層次的成品組合。鉅細靡遺的詳解圖說，即使是入門新手也能快速上手。

◎基本造型、裝飾工法：杏仁膏的裝飾手法、巧克力調溫、巧克力飾物，讓你能靈活變化運用，創造自屬風格。

對烘焙充滿熱情，樂於分享烘焙樂趣；擅長西點烘焙、中式麵食，擁有一雙好手藝和創作的想像力，視烘焙為一種生活的創作與享受，曾擔任飯店烘焙主廚，目前致力於教學與研究的領域。

經歷

教學經歷博客來網路書局

德霖技術學院（兼任助理教授）、龜山鄉鄉民大學（烘焙教師）、醒吾推廣中心職業訓練烘焙班（教師）、開平高中（西餐點心教師）、泰山國中（西餐點心教師）

業界經歷

德麥食品股份有限公司（烘焙顧問）、京華城提那米多國自助餐（西點顧問）、劍湖山王子大飯店（行政主廚）、力霸皇冠大飯店（西點房主廚）、金葉蛋糕股份有限公司（西點領班）、香帥食品蛋糕有限公司（西點領班）

曾獲獎項
2009FHM國際廚藝挑戰賽現代紅樓宴 國家隊金牌
法國美食廚藝優良廚師得?名廚
亞洲廚藝邀請賽（杭州） 創意甜品金牌
FHC中國上海烹調美食大賽 套餐甜點金牌
FHC中國上海烹調美食大賽 巧克力蛋糕銅牌
亞洲三大美食節之國際烹飪藝術大賽 西點組冠軍、巧克力裝飾銅牌

現任

醒吾技術學院 技術助理教授

專業證照

法國雷諾特學院烘焙課程、法國藍帶學院烘焙課程、法國瑞比果泥課程、法國PCB巧克力烘焙學院課程、瑞士卡馬巧克力培訓課程、上海維薩吉糖點培訓課程、中華穀類食品工業技術研究所結業證書、家政類西餐烘焙教師證書
烘焙食品乙丙級、中式麵食加工乙級、中餐、西餐、調酒丙級等

出版

派我做派你吃、手製創意麵包、烘焙實務與理論-麵包篇、宴會西點、養生膳食與營養概論、烘焙學、玩味CAKE等書

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 許燕斌    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2010/02/09
• 語言：繁體中文

法式風尚甜點限量出售

內容來自YAHOO新聞

12年一次 「猴年馬月」明天到

「猴年馬月」常用來形容事情不可能發生或遙遙無期，但是「猴年馬月」真的要到了，就從明天（5日）起到7月3日，共計29天。

新華社今天引述天津市天文學會理事趙之珩說，幾千年前中國就有了「干支紀事」的方法用以計年、計月、計日、計時，也就是使用12個地支符號（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥）與10個天干符號（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）相互配合。

趙之珩表示，「為了把『干支紀事』的方法普及到民間，我們的老祖宗又發明了12生肖紀年法。」

不過，他表示，許多人可能不知道，在中國，12生肖不僅用來紀年，還拿來紀月、紀日。

「每年農曆正月到臘月對應的屬相依次是：虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬、鼠、牛。」

趙之珩說，每年都有一個馬月，而且固定在農曆5月。「今年是農曆猴年，陽曆的6月5日至7月3日，為農曆5月，也就是『猴年馬月』。」

天文專家表示，每過12年的「猴年」就會遇到一個「馬月」，因此「猴年馬月」每12年就會輪迴一次。下一個「猴年馬月」將出現在2028年。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/12年一次-「猴年馬月」明天到-101616192.html

法式風尚甜點限量出售推薦，法式風尚甜點限量出售討論，法式風尚甜點限量出售比較評比，法式風尚甜點限量出售開箱文，法式風尚甜點限量出售部落客
法式風尚甜點限量出售那裡買，法式風尚甜點限量出售價格，法式風尚甜點限量出售特賣會，法式風尚甜點限量出售評比，法式風尚甜點限量出售部落客 推薦

法式風尚甜點限量出售

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您