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  作者： 董孟修
  
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• 出版社：楊桃文化
  
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• 出版日期：2003/11/27
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

枇杷知識－熟透皮易剝 不能放冰箱

中國時報【（文╱陳志東）】

顏色深金黃，代表熟透甜度足；表皮絨毛細長、果粉完整，代表剛採下且運輸過程無損傷。可試著取一顆剝皮，皮很順利就剝離不中斷，代表鮮美熟透溼潤度佳，皮會分岔斷裂代表未熟且酸澀。此外，枇杷絕不能進冰箱，一冰就甜度降低，最好放在室溫下2天內吃完。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/枇杷知識-熟透皮易剝-不能放冰箱-215005385.html

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